Xuyên không tới thời điểm 7000 năm sau, bạn là nhân loại của 7000 năm sau, và khai quật được khu di tích cổ, hoặc nếu không, khai quật được lăng mộ, hoặc nếu không, vô tình khai quật được xác yếm khí giữ nguyên vẹn của thế kỷ 21. Bạn sẽ nhận xét gì về thời đại này!
Từ những năm 1920, tại vùng Arica Bắc Chile, người ta đã phát hiện ra các xác ướp khoảng 7000 năm tuổi, đây là các xác ướp cổ xưa nhất được biết đến cho tới nay. Nó vẫn ở trong trạng thái bảo quản tốt nhờ vào không khí của biển.
Các nhà nghiên cứu thuộc Trường đại học Tarapacá đã phân tích 46 xác ướp và kết luận rằng 90% trong số họ đã bị chết do bị nhiễm độc thạch tín. Các xét nghiệm thực hiện trên tóc các xác ướp chết cách đây từ 6000 đến 7000 năm. Chúng có chứa nhiều hơn một microgram thạch tín trên một gram tóc, đôi khi còn nhiều hơn. Vậy thì điều gì đã gây nên vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe?
Quả nhiên là, tỷ lệ thạch tín rất cao trong nước thuộc vùng Camarone. Những người Chinchorros đã bị nhiễm độc qua nhiều thế kỷ. Sự nhiễm độc mãn tính này không thể nhận biết được vì thạch tín không màu, không mùi và không vị. Ngược lại, việc uống nước đó dẫn theo những căn bệnh về ung thư da, phổi, bàng quang và thận.
Thạch tín là một kim loại có đặc tính tích lũy trong các mô giàu keratin, nhất là trong móng tay và tóc. Ngày nay, tỷ lệ thạch tín còn rất cao trong các vùng ở Camarone, 100 lần hơn cả những gì Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo.
Quay lại câu hỏi ban đầu, nếu chúng ta là con người của 7000 năm sau, chúng ta sẽ nhận xét gì khi nhìn lại những di tích của thời đại này, đặc biệt khi vô tình tìm được xác ướp nhân tạo hoặc tự nhiên. Bạn biết đấy, người ta đã tìm ra các xác hóa thạch bị đông cứng của voi Ma mút thậm chí còn nguyên cỏ trong dạ dày. Tức là tương lai hoàn toàn có thể xét nghiệm ra con người ngày nay ăn gì, uống gì, sống thế nào, sức khỏe ra sao.
Giả sử xét nghiệm của tương lai cho thấy loài người có dư lượng thuốc bảo quản cao, thì họ sẽ nói rằng: Đây là thuốc con người cố tình cho vào xác để bảo quản xác (lý do là dư lượng thuốc trong xác quá lớn), hay họ sẽ đoán ra loài người thế kỷ 21 suốt ngày phải ăn đồ có nhiều chất bảo quản nhỉ?
Không biết con người thời đại tương lai sẽ đưa ra phỏng đoán nào.
Nhìn lại thời đại của chúng ta,
Không khí độc hại, môi trường độc hại, nông dân mắc bệnh trầm kha vì ngộ độc hóa chất, người dùng nhiễm độc từ từ vì hóa chất. Đầu tiên là do nghèo đói, nhưng sau khi đói nghèo bị đẩy lui, người ta vẫn đầu độc nhau vì lòng tham.
Chúng ta đã đi qua thời kỳ đói kém khi trình độ sản xuất còn thấp, kinh tế điêu đứng vì chiến tranh. Chúng ta đi qua thời kỳ bao cấp, rồi thời kỳ đổi mới.
Nếu nói về sự phát triển chất lượng sống của người Việt qua bàn ăn thì chỉ cần nhìn thịt. Món nào cũng có thịt. Giống như da trắng mới là đẹp, thì thịt nhiều mới là ngon. Thịt ở mọi nơi.
Có những tháng năm mà miếng mỡ là cái gì đó xa xỉ lắm. Rồi tới những tháng năm khi thịt nhiều, thấy mỡ là ngán. Mà giờ thịt lợn có mỡ mới là thịt ngon, thịt thơm. Thịt lợn ít mỡ là giống siêu nạc tăng trọng. Thịt nhiều mỡ mới là loại lợn thả rông.
Ước mơ cơm có thịt là xưa rồi. Giờ cơm có thịt là bình thường. Cơm có rau hữu cơ mới là mơ ước. Rau hữu cơ đâu đó giá gấp đôi rau thường, hái ngày nào ăn ngày đó, không thể để qua ngày vì rau héo nhanh.
Một bữa cơm sạch lành rất hiếm nếu tính ở tỷ lệ chung. Đâu đó có những người mẹ, người bà chăm chút mua rau ở quê, đem rau từ trang trại lên thành phố nấu.
Bạn có muốn chuyển sang lối sống sạch lành không? Hãy tham khảo thử một vài gợi ý của Chữa lành từ Thiên nhiên nhé:
- Đầu tiên cần Lên kế hoạch tài chính chi tiết: Sự thực là ăn đồ sạch lành không rẻ và không đắt, quan trọng bạn muốn đi theo chế độ nào, cần rõ được số lượng tài chính cần thiết cho việc ăn uống. Rau cỏ hữu cơ thường đắt gấp đôi so với rau cỏ không rõ nguồn gốc, nhưng hãy so sánh nó với chi phí của cái giường bệnh, bạn sẽ hiểu nên lựa chọn bên nào.
- Bạn có thể bắt đầu Chuyển đổi từ các loại hạt: Các loại hạt là đơn giản nhất vì chúng để được lâu, bạn lại phải thường xuyên ăn. Mua hạt ở những nơi đầy đủ tiêu chuẩn.
- Sau đó, Chuyển tiếp các loại rau: Lưu ý là rau trồng sân thượng không được tính là sạch khi không khí và nguồn nước, chất đất không bảo đảm. Vì vậy hãy nghiên cứu phương án thuận lợi khai thác, chuyên chở, an toàn và tiết kiệm thời gian. Đặc biệt ưu tiên các loại rau sống cần rất sạch.
- Hãy lưu ý Lựa chọn cá, thịt: Cá biển được ưu tiên, cá nhỏ được ưu tiên hơn cá lớn, các loại thịt và cá nuôi trồng theo phương pháp xưa được ưu tiên hơn dùng thêm các chất mới
- Một cách rút ngắn thời gian cho bạn là Liên kết với nhóm xã hội sống xanh: Điều này quan trọng vì bạn sẽ tìm được thực phẩm sạch lành, các phương pháp chế biến, bảo quản… từ các nhóm này. Khi tạo nhóm bạn sẽ được tham gia các hoạt động như về thăm vườn, nấu món ăn… bạn hiểu chủ vườn, hiểu vườn, hiểu cách làm tại các vườn bạn lấy đồ ăn. Nguồn đồ ăn của bạn vì thế sẽ là nguồn sạch.
- Cuối cùng, bạn có thể suy nghĩ tới việc Bỏ phố về quê: Đây là cách thức tuyệt vời nhưng cũng sẽ rủi ro nếu bạn vốn không ở quê sẵn hoặc bỏ quê lâu rồi. Hãy cẩn trọng và tham khảo lại bài Bỏ phố về quê của Chữa lành từ Thiên nhiên bạn nhé. Các bạn có thể lập nhóm tiêu dùng chung, và như thế cùng nhau sống một cuộc đời phúc lạc.
